• Nơi Bạn Đến
  • Thời gian khởi hành
  • Nơi bạn đến
  • Xếp hạng sao
  • Loại xe
  • Nơi bạn đến
  • Hình thức thuê

Top 7 món ăn – Ăn một lần nhớ cả đời ở Phú Yên

Không chỉ có sông nước hữu tình, phong cảnh nên thơ mà mảnh đất Phú còn rất biết chiều lòng du khách bởi những món ăn ngon tuyệt vị khiến bạn không thể nào quên được ngay từ cái nhấp môi đầu tiên. Hãy cùng dulichtour.vn điểm qua top những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Phú Yên nhé!

1. Mắt cá ngừ đại dương

Đặt chân đến Phú Yên một trong những món ăn nhất định phải được ưu tiên thưởng thức đầu tiên đó chính là mắt cá ngừ đại dương. Không chỉ ngon mà đây còn là một món ăn hết sức bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Công thức chế biến món ăn này cũng vô cùng thú vị. Mắt cá ngừ sau khi được sơ chế sạch sẽ được cho vào một hũ bát nhỏ để hầm. Điểm đặc biệt là mắt cá được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử, thêm rau củ… Hương vị của mắt cá nhờ đó mà trở nên ngọt thanh dễ chịu hơn.

Kết quả hình ảnh cho mắt cá ngừ phú yên

Địa chỉ: Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa

2. Cơm gà Phú Yên

Khi có dịp du lịch miền Trung bắt sẽ bắt gặp được món ăn quen thuộc trong hầu khắp các menu đó chính là Cơm gà. Nhưng nếu một lần đặt chân đến “Xứ Nẫu” đừng quên thưởng thức món ăn tuy quen mà lạ này ở đây nhé.

Kết quả hình ảnh cho CƠM GÀ PHÚ YÊN

Tuy không nổi tiếng nhiều như cơm gà ở các nơi khác song cơm gà Phú Yên nức tiếng và mang hương vị riêng biệt được bày bán ở một quán cơm gà có tuổi đời hàng chục năm. Nếu có dịp đặt chân đến quán cơm gà Phú Yên truyền thống và thưởng thức một lần, đảm bảo bạn sẽ vô cùng ấn tượng. Bạn có thể chọn phần cơm là cơm trắng hoặc cơm chiên tùy theo sở thích. Với thịt gà cũng vậy, có gà luộc và gà chiên cho bạn thêm lựa chọn ăn cơm.Mỗi phần cơm chỉ có giá dao động từ 25.000 – 55.000 đồng như đầy ắp và ăn cho đến lúc no nê vẫn còn đó.

Địa chỉ: Quán Tuyết Nhung, 189 Lê Thánh Tôn, P. 3, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên

3. Xôi bồ câu

Xôi bồ câu là một trong những đặc sản hàng đầu tại  xã An Định, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Đây cũng là một món ăn khó lòng làm ngơ khi đến với Phú Yên và chỉ thường được bày bán và chế biến trong các dịp lễ tết. Để làm được món ăn này đòi hỏi người thợ nấu phải đặc biệt khéo tay và tỉ mỉ. Bồ câu sau khi được làm sạch thì băm nhuyễn cả xương cho mềm và mịn và trộn cùng với hỗn hợp gia vị gồm ớt, tiêu, hành mỡ và một số loại rau khác và đem đi xào chín nêm nếm gia vị vừa ăn. Gạo nấu xôi nhất định phải là loại gạo nếp hạt to, dẻo mềm và thơm.

Kết quả hình ảnh cho xôi bồ câu

Mỗi một khẩu phần ăn gồm có xôi và nửa con bồ câu chiên giòn, chấm cùng nước tương ăn kèm với rau răm. Bạn nên thưởng thức xôi bồ câu lúc nóng để gia tăng sự ngon miệng. Nếu bạn muốn khám phá một món ăn mới trong hành trình du lịch của mình thì món xôi bồ câu là một lựa chọn tuyệt vời đó. Xôi dẻo, thơm, dậy mùi, màu xôi trắng trộn với thịt bồ câu hương vị đó chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được.

Địa chỉ: Xã An Định, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên

4. Bánh canh hẹ 

Bánh canh hẹ- một món ăn tuy không quá đặc sắc nhưng ai ai đến với Phú Yên cũng khó lòng bỏ qua món ăn bình dân này bởi vì hương vị bánh canh hẹ phú yên thì không thể chê vào đâu được. Sợi bánh canh làm từ bột gạo nên không dai, trơn nhưng sần sật và rất thơm. Lớp hẹ phủ đầy trên mặt tô, ở dưới là rất nhiều cá dầm những miếng chả cá vàng ươm, dai, ngọt, bùi.

Kết quả hình ảnh cho bánh acnh hẹ phú yên

Giá trung bình mỗi tô khoảng 15.000 – 40.000 đồng nhưng hương vị thơm ngon nức mũi với những sợi bánh canh dẻo dai chắc chắn sẽ khó lòng quên được.

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo hoặc đường Bà Triệu, TP Tuy Hòa.

5. Cháo hàu Ô Loan

Cháo hàu Ô Loan được xem là “đệ nhất cháo” ở Phú Yên, ngon không nơi nào sánh bằng. Vùng Ô Loan ở Phú Yên được biết đến là một trong những nơi chuyên nuôi và cung cấp những loại hải sản tươi sống. Thịt hàu ngon nhất khi vào cuối xuân đầu hạ. Thời điểm này, những con hàu mập và mọng nước. Những con hàu có phần ruột trắng, thịt ngon. Người dân Ô Loan bắt hàu về thường làm món cháo đơn giản mà dễ ăn.

Cháo hàu Ô Loan được xem là "đệ nhất cháo" ở Phú Yên.

Món cháo hàu sẽ ngon hơn gấp bộ phần khi thưởng thức lúc còn nóng hổi để cảm nhận vị thơm lừng của cháo, vị béo béo ngọt ngọt của những con hàu sữa. Ở Phú Yên, cháo hàu gần như phổ biến trong các quán hải sản. Nếu muốn ăn cháo hàu vào buổi sáng, bạn có thể ăn ở quán ăn trên đường Nguyễn Huệ, hàu ở đây rất tươi ngon với giá dao động khoảng 20.000/tô.

Địa chỉ: 182 Trường Chinh, Phường 7, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

6. Sò huyết Đầm Ô Loan

Đến Phú Yên mà không ăn hải sản quả thật là một thiếu sót lớn cho hành trình du lịch của bạn. Bên cạnh món cháo hàu, Đầm Ô Loan còn có một đặc sản cũng không kém phần nổi tiếng đó chính là sò huyết. Du khách nên thưởng thức sò huyết ở đây bởi luôn được đánh bắt hằng ngày, không dùng các phương pháp bảo quản độc hại làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của sò huyết.

Sò huyết đầm Ô Loan có thịt dày, nhiều huyết, ngon ngọt và rất đậm đà

Sò huyết ở Ô Loan thường có thịt dày nhiều huyết, ngon ngọt và rất đậm đà. Đặc biệt, con sò vẫn còn nguyên màu hồng đỏ, không cần thêm bất kỳ một chút gia vị gì mà vẫn có thể có một món ăn ngon khó cưỡng.Tại đầm Ô Loan, bạn sẽ có cơ hội được lựa chọn  những món ăn chế biến từ sò huyết như sò huyết xào, nướng, xào me, rang hành, tiết canh, gỏi,… tùy theo sở thích của mình nhưng mách nhỏ là món nào cũng ngon tuyệt vị và cũng rất đáng để thưởng thức đấy nhé. Mỗi đĩa giá chỉ dao động từ 20.000 – 30.000 nghìn đồng nhưng thật sự là ngon đến khó cưỡng.

Địa chỉ: Khu ẩm thực cầu An Hải, xã An Hải, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên

7. Gỏi cá mai

Ngoài những món kể trên thì ở Phú Yên cũng còn một món đặc sản rất đáng để thưởng thức nữa đó chính là món gỏi cá mai. Những con cá mai tươi ngon được chọn thật kỹ lưỡng, sau đó sử dụng thêm các loại rau sống và nước trộn gỏi để tạo nên món gỏi cá mai sao cho vừa miệng và hấp dẫn du khách nhất. Gỏi cá mai cuộn với bánh tráng và chấm nước mắm chắn chắn sẽ chinh phục được vị giác của những vị thực khách khó tính nhất.

 Ảnh: @nguyenaraide

Địa chỉ:

– Các quán hải sản ở đường Nguyễn Huệ

– Các quán ở khu vực đầm Ô Loan

– Quán hải sản Lâm Hùng: Cầu Long Phú, xã An Cư, huyện Tuy An

Không chỉ có danh lam thắng cảnh đẹp mà Phú Yên còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn ngon tuyệt vị, độc đáo hấp dẫn bao du khách. Bạn hãy lưu lại những chia sẻ của dulichtour.vn để thưởng thức hết danh sách đặc sản Phú Yên trên nhé!

Bảo Quỳnh

Bình luận

Tour giá hot

0934979708
Zalo: 0934979708
Chat Live Facebook