Phú Yên có đặc sản gì?

Đặc Sản Phú Yên có gì ? Vậy bạn đã được khám phá và thưởng thức nền ẩm thực bản địa đầy đặc sắc của mảnh đất ven biển miền Trung với cái nắng gay gắt, gió thổi trên những đồi cát và cả hương vị mặn mòi của biển đã tạo cho vùng đất này hay chưa?

Phú Yên có đặc sản gì? Hãy cùng Big Travel khám phá những món ăn đặc sản Phú Yên nhé!

1. Sò Huyết Đầm Ô Loan:

Đặc sản Phú Yên đầu tiên phải kể đến là sò huyết đầm Ô Loan. Phải công nhận rằng ai đã từng ăn qua món đặc sản Phú Yên này, sẽ nhớ mãi hương vị nó, bởi thịt sò huyết đầm Ô Loan có vị ngọt bùi tự nhiên, con sò thịt to, thịt màu đỏ tươi mà lại có quanh năm.

Sò huyết đầm Ô Loan có nhiều cách chế biến như là: hấp, nấu cháo, nhưng mà ngon nhất là nướng và xào me bạn nha. Nếu như bạn có dịp đi du lịch Phú Yên thì nhớ thử qua món đặc sản nổi tiếng Phú Yên này.

Địa chỉ ăn sò huyết đầm Ô Loan ngon nhất Phú Yên

    Quán Tuấn

       Địa chỉ: Đầm Ô Loan – Tuy An, Phú Yên.

    Quán Chút Xíu

       Địa chỉ: Bạch Đằng 3, Tuy Hòa, Phú Yên.

    Quán Hải Sản Cây Phương

       Địa chỉ: Bạch Đằng, 3, Tuy Hòa Phú Yên.

2. Ghẹ Sông Cầu:

Đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Phú Yên  là ghẹ Sông Cầu. Không biết tại sao nhưng mà ghẹ Sông Cầu lại chắc thịt, có vị ngọt thanh tự nhiên và ngon hơn ghẹ ở vùng khác.

Món đặc sản Phú Yên này thì thường được ran muối, nướng mọi, nấu cháo, nấu lẩu nhưng mà theo Big Travel ngon nhất là hấp bạn nha.

Mách nhỏ bạn cách phân biệt ghẹ sông cầu, là con nhỏ bằng nắm tay, thân có một xanh thẫm, riêng càng và yếm thì có đốm trắng.

Địa chỉ ăn ghẹ Sông Cầu ngon nhất Phú Yên

    Quán Bồng Bềnh

       Địa chỉ: Đầm Cù Mông, Sông Cầu, Phú Yên Province, Vietnam

    Bè hải sản Út Liên

       Địa chỉ: Bờ kè Diêm Trường, Xuân Bình, Sông Cầu

    Quán Thằng Bờm

       Địa chỉ: Nguyễn Văn Linh, Sông Cầu, Phú Yên, Vietnam

3. Đặc sản Phú Yên Dê núi Chóp Chài

Phú Yên không chỉ có hải sản mà còn có thịt dê nữa nhá.

Nổi tiếng nhất là dê núi Chóp Chài. Bạn biết hay không? Núi Chóp Chài còn gọi là ngọn núi sét đánh, trên núi có hệ thống phát thanh truyền hình và rađa quân sự nên vào mùa mưa thường có sét đánh.

Dưới chân núi Chóp Chài nuôi rất là nhiều dê & thịt dê núi Chóp Chài có vị thơm ngon hơn nữa khác, nhưng tiếng lành đồn xa trở thành đặc sản Phú Yên lúc nào cũng không hay.

Món đặc sản Phú Yên này có nhiều cách chế biến ngon như là: dê hấp cùng lá mơ, dê nướng lá lốt, cổ dê hấp bia…

Địa chỉ ăn dê núi Chóp Chài ngon nhất Phú Yên

    Dê Chóp Chai

       Địa chỉ: 644 Nguyễn Tất Thành,Bình Kiến, Tp Tuy Hòa.

    Dê Phương Đông

       Địa chỉ: Thôn Giai Sơn, Xã An Mỹ, H.Tuy An.

    Dê Tươi 345

       Địa chỉ: 226 Nguyễn Tất Thành, P.8, Tp Tuy Hòa.

>>>>> Xem thêm dịch vụ : Thuê xe Phú Yên đi trải nghiệm du lịch

4. Gà nước Mặn

Kể ra chắc rất nhiều bạn sẽ bất ngờ vì tên món đặc sản Phú Yên này tên là gà nước mặn, nhưng đó không phải là gà đâu, mà đó là loài cá bò hòm.

Thân cá Bò Hàm toàn thịt trắng phau, lại không tanh mà nó còn dai thơm như thịt gà nên gọi thành cả nước mặn.

Món đặc sản Phú Yên này ngon nhất là đem nướng mọi, rồi chấm với muối tiêu chanh bao ngon, bao nghiền luôn.

Địa chỉ ăn gà nước mặn ngon nhất Phú Yên

    Quán hải sản Năm Ánh

       Địa chỉ: 303 ĐL Hùng Vương, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên 620000, Vietnam

    Quán Lâm Hùng

       Địa chỉ: Cầu Long Phú, An Cư, Tuy An, Phú Yên, Vietnam

    Quán Thúy Kiều

       Địa chỉ: An Hải, Tuy An District, Phú Yên Province 62000, Vietnam

5. Bánh Canh Hẹ

Bánh canh hẹ là món ăn sáng bình dân mà bạn dễ dàng bắt gặp ở nhiều góc đường tại Phú Yên.

Món đặc sản Phú Yên này thì khác với bánh canh nơi khác ở chỗ là, sợi bánh canh làm bằng bột gạo thơm dai mà không bị bở.

Trong bánh canh hẹ Phú Yên còn có cả chả cá, làm bằng cá cờ, cá thu nên luôn dai ngon kèm với lớp hẹ cắt khúc, còn làm tăng hương vị cho món ăn này.

Bên cạnh đó nét đặc biệt của món đặc sản của Phú Yên này ở chỗ, là nước lèo không phải ninh từ xương, từ thịt heo mà được ninh từ cá biển tươi to nên vị ngọt thanh đậm rất là khó cưỡng.

Địa chỉ ăn bánh canh hẹ ngon nhất Phú Yên

    Banh canh hẹ Thanh Tâm

       Địa chỉ: 53 Điện Biên Phủ, P.7, Tuy Hòa, Phú Yên.

    Bánh canh hẹ Cô Thi

       Địa chỉ: 81B Trần Phú, P.7, Tuy Hòa, Phú Yên.

    Bánh canh hẹ xứ Nẫu

       Địa chỉ: 222 Trường Trinh, Phường 7, Tuy Hòa.

Xem thêm chi tiết các dịch vụ du lịch tại đây.