Một chuyến đi khám phá vùng đất mới không chỉ dừng lại ở những cảnh đẹp thiên nhiên, con người thân thiện mà còn là nét ẩm thực làm nên cái hồn của vùng đất ấy. Và vùng đất và đặc sản Quy Nhơn cũng không ngoại lệ.
Quy Nhơn – thành phố thủ phủ của mảnh đất Bình Định, là một thành phố biển giàu tài nguyên, do đó những món ăn truyền thống đặc sản nơi đây đều mang đậm hương vị của thiên nhiên. Trong bài viết này, Big Travel sẽ cùng bạn khám phá những món đặc sản Quy Nhơn trứ danh mà bạn đừng quên mua về làm quà nhé!
Đừng quên mua những đặc sản Quy Nhơn này về làm quà nhé!
Nói đến ẩm thực của một thành phố biển, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến hải sản. Hải sản ở Quy Nhơn không chỉ tươi ngon trên đĩa, sẵn sàng phục vụ thực khách mà mực ngào còn là một món đặc sản Quy Nhơn làm quà để du khách có thể lựa chọn mua về làm quà cho người thân.
Mực ngào Bình Định rim tỏi ớt
Những con mực được lựa chọn cẩn thận từ khâu nguyên liệu, qua quá trình phơi sấy rồi đến tẩm ướp các loại gia vị rất đặc biệt. Thành phẩm là những miếng mực vừa có vị mặn, vị ngọt, lại có vị cay cay hòa quyện của ớt và tỏi thơm lừng. Một món quà xuất sắc của đất Bình Định.
Mực ngào được bán quanh năm và có thời gian sử dụng dài, rất thích hợp để mua làm quà tặng.
Bánh ít lá gai
Người Bình Định có câu: “Muốn ăn bánh ít lá gai, lấy chồng Bình Định cho dài đường đi”. Bánh ít lá gai chính là một món quà chân quê, thân thương và đượm tình người Bình Định. Bánh ít ở đây được làm thủ công từ gạo nếp quê, bánh có hai loại chủ yếu là bánh màu lá gai và bánh màu trắng. Nhân của bánh ít được làm từ đậu xanh thêm chút dừa ngậy ngậy bùi bùi kèm chút hạt mè, vô cùng thơm ngon.
Xem thêm:
Tour du lịch Quy Nhơn 4 ngày 3 đêm
Đặc sản Quy Nhơn làm quà cho người thương
Bánh ít lá gai Bình Định
Bánh ít lá gai nên sử dụng trong 3 đến 4 ngày từ khi sản xuất để bánh có sự thơm ngon và đảm bảo nhất, do đó bạn nên hỏi kỹ người bán hàng trước khi mua làm quà và nên mua vào ngày cuối cùng của chuyến đi.
Tré bó rơm
Tré là tên một món ăn rất quen thuộc và nổi tiếng ở vũng đất võ Quy Nhơn Bình Định riêng và của miền Trung Bộ nói chung. Chúng quen thuộc đến nỗi không thế thiếu trong có dịp quan trọng như Lễ, Tết,.. Món tré có loại tré bò và tré heo, được gọi theo tên nguyên liệu làm ra nó. Tré Heo thì phổ biến hơn. Người nơi xa đến chỉ nghe tên và hình hình thức món ăn này là đã thấy rất tò mò muốn thưởng thức và mua đặc sản Quy Nhơn làm quà ngay.
Tré heo
Tré heo được làm từ thịt tai, mũi, bì và cả thịt ba chỉ heo, trộn cùng thính và ủ tới khi thịt chua. Để bảo quản, tré được quấn vào những bó rơm nhìn rất lạ mắt. Thịt sau khi để lên men cho có vị chua chua nhẹ, dai, giòn sật sật, rất thích hợp làm món nhậu. Bạn cũng cần lưu ý về thời gian của tré để mua về làm quà và thưởng thức món ăn này ở thời điểm ngon nhất.
Rượu Bàu Đá
Nem với Tré mà đi cùng với rượu Bàu Đá chính là một sự kết hợp tuyệt vời. Nếu bạn muốn mưa quà tặng các bậc cha chú trong nhà thì không còn lựa chọn nào tốt hơn. Loại rượu nổi tiếng này còn được biết đến là “Đệ Nhất Danh Tửu”.
Rượu Bàu Đá Bình Định
Bàu Đá là tên một bàu nước thời xưa của cả làng, người ta dùng chính nguồn nước trong mát, tinh khiết này để nấu rượu. Giờ đây, nguồn nước nấu rượu Bàu Đá đúng chuẩn chủ yếu là từ những hộc đá ngầm ở xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn. Rượu Bàu Đá thơm ngon cũng là nhờ được chưng cất từ gạo.. Càng để lâu rượu càng thơm ngon, uống vào càng thêm vị đậm đà, sảng khoái.
Ngoài ra, vùng đất Quy Nhơn Bình Định còn nhiều loại đặc sản hấp dẫn khác như chả cá, nem chợ huyện, bánh tráng nước dừa, mắm,…và nhiều loại bánh đặc sắc khác.
Như vậy, Big Travel đã cũng bạn điểm qua những món đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng của nên mua làm quà. Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo để không bỏ lỡ những kiến thức du lịch cực bổ ích cho chuyến đi của bạn nhé!
Bình luận